【連續預煮機】,只為讓你用的放心
連續預煮機是果蔬加工中原料預處理設備之一,通過蒸煮可以防止褐變,抑制活性酶并使水果中的果膠分解,提高出漿率。
連續預煮機可以單機使用,也可與其他設備一起聯機生產;不僅適用于果汁和蔬菜汁的加工工藝,也適用于果醬加工過程中的蒸煮軟化工藝。
連續預煮機主要由進料斗、出料斗、內筒、外筒、螺旋、進汽管、進水管及傳動部分、機架等部分組成。能根據各種物料的工藝要求,該機可實現預煮溫度、預煮時間的調整,適用于各種果蔬原料的加熱蒸煮。
當連續預煮機工作中,物料加入進料口,進入螺旋預煮機中,蒸汽通過管路進入內外筒之間的夾套中,將內筒加熱,同時也將物料加熱。物料在螺旋推進器的作用下,邊加熱邊前進,達到工藝要求的溫度及時間后,物料由出料口排出。
為檢查加熱的物料溫度是否達到工藝要求,在設備上裝有溫度表。
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